建水探寻云南最美县城

建水县隶属于云南省红河哈尼族彝族自治州；位于云南省东南部，红河北岸。

置身于朱家花园内感受古代大家门户生活，园内精细木雕、庭院深深、戏如恍世......

乘坐百年米轨小火车，穿越古城千年时光。铁路周边有大量的自然景观和历史文化资源，沿途不仅有田园农耕风光，还有建水独特的古桥古寺古楼等众多文物古迹。

世上任何一种交流都需要耐心，人和人、人跟物；与周边的环境，与一幅作品；所有的走马观花只能看到表象，倘若深入去交谈，连一条纹理都在传递情感。经打磨后的紫陶有“坚如铁，明如水，润如玉，声如磬”的美誉。

建水味道：闻着臭，吃着香，一块豆腐，万般滋味在心头。《舌尖上的中国》曝光后，临安城的建水烧豆腐早已名声大振，遍及滇南城乡，建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊，人来熙住，成为建水古城中的一道亮丽风景线。

云南建水的烧豆腐不大，象棋子大小。炭火烧好，架上铁箅子，边烤边吃。豆腐经火烤，逐渐膨胀，最后竟然成圆球状。咬破脆皮，就见热气从无数蜂窝状小孔中散出，香味扑鼻。

滇南一游，不在街头小摊甩饱香喷喷的正宗石屏建水烧豆腐，如何能说到过红河。