我们身边那么多的盆友

总有一两个自称[吃货]的家伙

但他们很可能只是知道一两个小馆

一个月工资都花在吃上

天天点着外卖吃三个包子的胖子

港真的这些吃货真的

弱！爆！了！

今天聊好吃的

要聊到能吃会道的

当属段子手吃货—汪曾祺老先生

老先生说得好：

“劝大家口味不要太窄、什么都要尝尝

不管是古代的还是异地的食物

比如葵和薤、都吃一点

一个一年到头

吃大白菜的人是没有口福的”

可是吃货们要说了

吃也要吃得讲究

吃的韵味

吃的氛围

都要讲究

中国地大物博对吃更是口味之杂堪为世界之冠

作为一个云南人

我们不敢夸口太多

但对云南的美食那是如数家珍了

当然

小编对吃热爱但也不能算得吃货

为了给大家介绍地道的云南美食

我们召集了咱大云南的各个地方的地道吃货

一期一会

给大家介绍当地美食

要说这个神秘组织

“整得成组织

定是值得大家期待的

他们不仅帅哥美女云集还很会吃除了会吃还很会玩

届时和大家分享的时候

欢迎当地的小哥哥小姐姐们

多多补充

多多来diss

因为我们的目的只有一个

最地道的云南人介绍最地道的美食和玩法

这一期

先跟大家分享一下

中秋节

云南人的餐桌上都有些什么地道好吃的呢

原汁汽锅鸡

汽锅鸡是云南传统名菜,也是中秋家宴上必不可少的汤菜。汽锅鸡是通过双循环的蒸汽生蒸而得的蒸馏水鸡汤,主要特色源于这个精巧美丽的紫砂汽锅,系云南古城建水的特产,它具有透气保温、去腥保鲜的功用，因此生蒸出来的汽锅鸡汤，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味，鲜甜味美、别具一格！

古滇凉米线

古滇凉米线是一款经典云南凉菜，中秋时节是合家团聚的最佳开胃小品。选用新鲜的米线加蒜末、鸡丝、调料制成，酸甜可口，微辣爽滑。

秘制干巴王

中秋佳节是阖家团聚的日子，和家人一起小酌两杯是必不可少的项目，因此云南人的餐桌上少不了秘制干巴王。秘制干巴王，选用高原风干的牦牛肉为原料,用云南特产的干辣椒炒制而成,是佐酒的上好佳品。

野生菌

野生菌是每年7到10月，生长在红土高原、无污染的野生山珍菌。中秋佳节，正是野生菌时令季节的尾声，家家户户都会抓紧这个时间，再享用一波野生菌。中秋节餐桌上最常见的如松茸、牛肝菌、羊肚菌、虎掌菌等。最经典的做法，就是搭配云椒——云椒炒松茸、云椒炒虎掌菌、干椒炒牛肝菌……云南人自开始吃菌就离不开用云椒来烹饪，也算是一种经典的传承。

除此之外

还有各种小食

也是绝对的餐桌佳品

糖煮板栗

南方的秋天，真的不是一般的干燥，炒板栗虽然香，但总有点担心妞们多吃会上火。于是，换了一种方式…..糖煮板栗，好吃又健康。煮好的板栗，香，粉，糖，最重要的是不会上火。这道小食也是小时候中秋的记忆了。

盐煮毛豆和花生

入味的煮毛豆、煮花生，最适合下酒，吃过这一碟子美味的下酒菜，能抚慰生活中所有的仓惶。让你慢下来过个好节。

云腿月饼

地道的宣威火腿月饼采用宣威乡村火腿、柴火猪油、土蜂蜜、面粉制作而成，用料讲究、工艺精湛，更是云南人民智慧的结晶和对吃的极致追求，若说桌上无云腿月饼不成席也不为过。

蒙自石榴

来自云南的蒙自石榴，外形饱满，果皮极薄，肉多核小，颗颗饱满，果肉晶莹如珠，粉粉的玛瑙色，果汁充沛，酸甜爽口，也是中秋不得不吃的了。

来自中秋的美食大盘点就到这里啦，还有什么想要推荐的美食，赶紧戳评论区