根据最新气象资料分析，建水县气象台年2月1日17时20分解除年1月31日17时20分发布的寒潮蓝色预警信号。

（信息来源：国家预警发布中心）

预警原文：「寒潮预警信息更新」1月31日建水县气象台发布寒潮蓝色预警「Ⅳ级/一般」