责编｜薇薇安

大多数朋友

昨天开始上班啦~~

也有一些准备返乡的小伙伴，

希望选购一些极具特色的红河特产，

送给亲戚，朋友。

我州13县市特产丰富，

到底该选择哪些呢？

小编为大家送上红河州13县市特产地图！

拿走不谢~~

个旧

小黑药

小黑药，又名叶三七，红河州地道养生膳食。根、茎、叶皆可入药，安神补脑、健脾、补肺止咳、滋肾养心。小黑药炖鸡、炖肉、蒸鸡蛋在云南红河民间沿袭数百年，与食材融合后香味独特，是红河人款待上宾的原生乡土美食和大病体虚的滋补良药。

元阳

红米

哈尼梯田红米是古稻，属糙米，长于世界文化遗产地元阳哈尼梯田，山泉水灌溉，有机种植，米色微红、松软可口，入口回香。降压降脂、活血化瘀、开胃健脾，是原生态的绿色、健康食品。

屏边

花米饭

花米饭是屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料。壮族群众从山上挖回一些野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素（此色素为天然植物生成，无毒无污染，非化学工业制品），再把这些自制的色素和选好的糯米共同浸泡使其着色，然后放到甑子里蒸熟。这样制出的花米饭，色香味具全，既可蒸食，也可凉干后用油煎熟而食，香脆可口，别具一番风味。屏边的街边经常有人背着花米饭卖，来到屏边，不妨买上一小坨尝尝鲜！

绿春

树花菜

哈尼野生树花菜是红河最具特色风味菜，哈尼族招待客人的第一道菜。寄生于红河州原始森林的株树上，是珍稀的食、药两用菌。具补虚固本、益肾抗癌、清热排毒、减肥、降压、降脂、增强免疫力功效，是地道野生绿色食品。

红河县

野山茶

红河县野山茶，又名夏枯草等。生长于海拔米以上密林中，泡水后是当地人原生态的天然凉茶，因其口感清凉，又能清热解毒，被当地人称为红河的“王老吉”。

红河县

葛根粉

红河县野生葛根有“千年人参”之美誉，本品精选红河哈尼山区%纯天然葛根，依传统工艺提取而成，口感细腻，入口即化。具解酒、清凉下火，降三高、调节内分泌等功效，是老少皆宜的日常滋补品。

弥勒

黑糖

黑糖有「东方巧克力」之美名，弥勒黑糖精选优等甘蔗，传承百年物理土法熬制，纯天然无添加。具有补中益气、散瘀活血、健脾暖胃、疗虚进补功能。特别适合老人、产妇、儿童及贫血者食用。

泸西

苦荞

泸西黄苦荞营养丰富，被老百姓称为“五谷之王”。《本草纲目》、《中药大辞典》及相关文献中都有记载，苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，长期饮用，可改善身体状况，降三高，有效防治糖尿病，并具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。

荞丝酥：是当地有名的土特产，色泽金黄、香酥可口、风味独特，是老少咸宜的零食小点，更是红河人宴席时不可缺少的佐酒美食。

蒙自

干米线

过桥米线是闻名遐迩的地道美食，本品秉承传统工艺，回归自然原味，精选米线发源地的优质大米与甘甜井水，经九道手工工序而成。色泽清亮透明，口感细腻丰富，不但是老少咸宜的传统美食，也是红河人永远的心头好。

蒙自

年糕

蒙自年糕以它独特的生产工艺，纯正的地方风味，清乾隆年间，便已进贡朝廷。本品精选优质糯米为原料，工艺独特，色泽油润，糕质细腻，糍实柔软，入口香甜。年糕又称“年年糕”，寓意人们的工作和生活一年年提高，是探亲访友，佳节年时馈赠亲友的首选之礼。

建水

小豆腐

小豆腐是红河州著名特产，是一种小型臭豆腐。采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工序制成，皮黄肉嫩，松软劲道，辛辣味香，别具风味。"闻起来臭，吃起来香"，用火盆装上点燃的木炭，架上用铁条焊接成的炕，铁条上涂以香油，放上豆腐烘烧，边烤边翻动，待豆腐受热膨胀，即可蘸以配好的甜咸酱油、辣椒末、蒜泥、味精、小米辣等佐料食用。

石屏

豆腐结

石屏豆腐结生产始于明初洪武年间，兴盛于康熙年间，至清代后期，声誉日显，成为清皇室调用食品之一。

四味豆干：麻辣、泡椒、原味、香菇（混装）真材实料，独家秘制，实乃有嚼劲的新鲜美食。

河口

咖啡

速溶不是真正的咖啡，河口便携式滴漏咖啡精选纯天然、零添加、%优质的越南咖啡豆，细细研磨而成。无论是在快节奏或是慢时光里，都可以轻松拥有一间属于自己随身携带的咖啡馆，品味真正的滴滴香浓。

开远

藠头

开远甜藠头是云南著名地方风味咸菜，已有近80年的历史。可以增强食欲、开胃、解油腻和醒酒。

金平

野山笋

笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖、钙、磷、铁、维生素B1、B2。红河有礼野山笋深山采挖、手工剥壳、铁锅木柴蒸煮、自然晾晒，均纯手工制作，无添加，品质好，不含盐份，无硫磺熏制，自然晾晒至百分百全干，山里农户自家制作，带给您真正家乡的味道。

除了以上这些我州13县市还有很多好吃的特产，

小编就不一一举例了，

欢迎大家到留言处补充！

素材来源：红河诺玛阿美

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