龙窑，一种半连续式陶瓷烧成窑，建在一定的坡度之上，以斜卧似龙而得名。这种最早出现于商代的龙窑，在建水仍保留着多条。

距离建水县城北1.5公里的碗窑村，是个以烧制陶器为传统的村子，有一条古龙窑就安静地卧在这里。它米的长度让人惊叹，从窑头到窑尾，全是用石灰、糯米、豆做粘合剂建起的龙窑，蜿蜒向前似乎看不到头，被称为当地最长的龙窑。

而与这座龙窑打了36年交道的杨庆国，没有人比他更熟知这里的一切，从20岁进入建水工艺美术陶厂工作，在那里学会了拉坯、烧窑。也是在那时，他第一次接触到了这座建于清朝前期的龙窑。上世纪70年代，这座龙窑曾因烧久了发生塌陷，经过两年的休整后重新启用。此后厂子停办，年杨庆国承包了这座龙窑。

“个窑孔，两边各90，14个窑门，窑洞内宽3.5米，最低处高1.2米，最高处高1.9米。”如此精确的数值，杨庆国早已熟记于心。虽然现在已有电气化的烧窑方式，但柴烧依旧是一种充满情怀的工艺技术，所以这条龙窑从未停息过。

杨庆国告诉记者，这座有百年历史的龙窑其实一直都在使用，每年它都会烧出六七窑的陶器。主要烧制景观陶、水缸、腌菜罐、药罐等一系列生活陶具。全长米的龙窑，一窑可烧制余件陶器，大件可摆件，小件可摆件，茶壶、茶杯等比较小的可摆件。由于龙窑太长，加上人手不足，现在烧制一窑杨庆国只会用到全窑三分之二的长度。

在大约50公分高的窑门口，杨庆国蜷缩起1米8的身材钻进窑洞内把陶坯送进去，这是烧窑的第一步骤，接下来才开始5天5夜不停火的烧制，这5天需要有人不眠不休的轮班投柴。而烧窑最困难的程序其实是控制火候。

控制火候，杨庆国靠的不是温度计，而是经验。据他介绍，第一天烧到℃左右，第二天加温到℃，第三天升温到-℃，第四天继续升温到1度，第五天再升温，到℃后，用泥土将烟孔封住保温，防止冷空气进入窑洞内，影响陶器的成色和质量。

在36年的烧窑过往里，杨庆国也曾因为把握不好火候而把陶具烧坏，所以，加柴的速度和方式、薪柴的种类、气候的状况、空气的进流量等细微因素，都是烧窑师傅必修的功课。

今年56岁的杨庆国，作为建水龙窑文化的传承人之一，在保护好它的同时也在培育着新一代接班人，让建水古龙窑后继有人，继续存活下去，薪火相传。

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云南加油报全媒体报道

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