石榴歌

蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜。流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红瓠房。玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。

萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。

这首诗是描写石榴的

说的是石榴长得太好看

嗜酸的女人们爱不释手

吃石榴的季节又到了

云南各地石榴陆续上市

去到农贸市场

会发现不同地区出产的石榴

价格相差几块

口感差别很大

目前市面上哪里的酸石榴最好吃？

当然是建水酸石榴啦！

建水酸石榴

一出场自带王者霸气

表示建水酸石榴的名气无可取代

云南建水是自然资源富集

地理条件优越的“中国果品之乡”

北回归线上充足的光照

肥沃的土壤

适宜的气温

孕育了丰富多样的物产

建水酸甜石榴就是这块土地生产出来的一枚果中瑰宝

建水酸石榴

酸甜石榴是建水特有的石榴品种以产于南庄、西庄一带的为佳皮红果大，籽粒大而饱满，晶莹如玉色泽呈胭脂红或紫红，鲜艳似玛瑙剔透如宝石，璀璨可爱

阳光明媚

暖风席席

不知何时石榴树挂满了大的

小的

含苞未放的红红火火的石榴花

石榴花开犹如一见钟情的爱情

亦如初恋

轰轰烈烈而疯狂……

四、五月树上的花儿不见了

挂果的石榴树

一派硕果累累的景象

打开成熟石榴

浓浓香味扑鼻而来

那一颗颗石榴籽白里透红

晶莹剔透

好看极了！

抠下几颗放进嘴里

一股香甜的汁水四散开来

流遍整个舌尖

那酸甜可口的味道

会一直蔓延到你心里

颜值

个头中等偏大

皮色红润均匀

颗粒饱满且由内而外是晶莹剔透的深红色

形似红玛瑙

名气

可食率为71.1%

出汁率为50.1%

总糖11.7%

可溶性固形物含量15%

可滴定酸1.72%

固酸比为8.72:1（农业部亚热带果品蔬菜质量监督检测中心测定）

口感

汁多

味浓

酸甜爽口

人气

拼颜值俘获一片少女芳心

带酸味最受孕妇喜爱

建水酸石榴开胃口，必有好处。此外，果皮在医药上用于久泻、火痢、脱肛、便血等，根皮、果皮还具有驱杀蛲虫、蛔虫之功效。难怪人们称它“天下之奇树，九洲之名果”。

建水酸石榴还可挂干久存。当石榴开始红的时候，到果树上挑选果大、皮薄的石榴连树枝少许取下，用细绳成串拴起来吊在通风良好的干燥地方，放上一年半载，再取下来食用，尽管石榴皮干枯变萎，但石榴籽依然水汪汪的像红宝石一样，吃起来更是味甘适口，别有风味。

来源：建水临安酒店

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