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“建水”，今天说的建水不是云南古镇建水，而是茶器中的一件器具。建水也叫水洗，在日本茶道中比较常见。在沏茶的时候不使用的废水和茶渣都会倒在弃水的茶具里，很多时候沏茶的第一泡要洗茶，那洗的这个茶水到哪了？就是倒在“建水”里了，把茶宠往上一放，哗哗一倒，给别人表演一下证明这个茶洗过了，剩下的一些茶根也可以倒在弃水的茶具里。与水洗稍有不同的是有些建水有盖子并且上面有镂空，这样就会看不见里面的废水，让茶席的布置更加优雅。
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当前位置: 建水县 >玉小泉告诉你什么是建水
时间:2024/12/21来源:本站原创作者:佚名
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