第一节我们讲了茶具的认识,先来复习一下:想要学着喝茶,先要有一个舒适的环境,环境包括茶桌、椅子。注意茶桌不要用来吃饭和放置闲杂物件。 接下来要置办茶盘、茶道组(茶夹、茶拨、茶匙、茶针、茶漏),还有茶叶罐。那么泡茶的基础用具还需要哪些呢?我们继续进行茶具物品的学习。 茶壶:茶壶的材质比较有名的有云南建水紫陶、江苏宜兴紫砂、江西景德陶瓷、广西钦州坭兴陶和福建德化白瓷。另外现在有很多私人工作室也会做一些出水利落的好茶壶。 养壶笔:养壶笔一般养紫砂壶。泡茶的同时沾茶水或清水反复刷壶,以达到壶身快速光亮的效果(包浆)。 茶盘刷:喝完茶要及时清理茶盘,避免滋生细菌。茶盘刷可以将茶渣刷到统一出口,便于茶盘清理。 盖碗:盖碗也是泡茶的用具。一般材质多为陶瓷,具体操作方法大家可以多看看网上的视频,在喝茶过程中,用盖碗泡的一手漂亮的好茶也是十分赏心悦目的。 茶杯:茶杯包括主人杯,和客人杯。在茶席上,你会发现有一只杯子有着与众不同的气质,这就是主人杯。主人杯一般是自用,不混与其他茶杯混用,客人杯是其他人来喝茶交流时选用的杯子。 飘逸杯:飘逸杯适合“懒人”,可以快速的将茶叶和茶汤分离。 公道杯:茶具中的公道杯,又称匀杯,分茶器。一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓,每个人杯中的茶浓淡都不一样。使用公道杯,就是为了均分茶汤,由此也升华到精神层面,继承了“公道”精神。 茶漏:茶漏能有效过滤茶汤中残留各种杂质,保存茶汤中对人体有益物质,口感润滑、色泽透亮,极大提升品知茶乐趣。 壶承:壶承是在泡茶时用来承放茶壶,承接温壶泡茶的废水,避免水湿桌面的器具,通常与水方搭配使用。 盖置:盖置主要用来放置壶盖以保持壶盖的清洁、减少壶盖的磨损,同时防止盖上的水滴在桌上。 茶宠:茶宠,泡茶桌上用于玩赏的宠物,通常以茶水对其滋养。喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或剩茶水直接淋漓,天长日久,茶宠表面会变得温润可人。 香炉:茶道是茶道,香炉是香炉,不可同一而论。但是可以在泡茶时点香,香炉就有必然性了。 烧水壶:茶道泡茶需要烧水的壶。 以上就是茶盘上完备的用具了,大家根据个人喜欢和实际情况简单拆分组合,可以选择干泡或者水方。如何组合和选择呢?我们下期再见。 转载请注明原文网址:http://www.jianshuixzx.com/jsxxw/13393.html |