简餐

-传统文化系列活动-

建水文庙

礼

建水文庙

中国·红河

建水文庙，始建于元至元二十二年（公元年），依照曲阜孔庙的风格规制建造，采用南北中轴线对称的宫殿式，东西两侧对称布置多个单体建筑。主要建筑包括：一池、一殿、一阁、二庑、三堂、三亭、五门、六祠、八坊等共37个。多年来，经过50余次增修扩建，终成占地亩，为全国最大的地方性文庙。现为国家4A级景区、国家重点文物保护单位。

建水文庙作为“优秀传统文化教育实践基地”、“云南省家庭教育示范基地”、“云南省爱国主义教育基地”，集游学、传统文化传承为一体，长期为当地在校学生举办传统儒家三礼、国学活动、《常礼举要》和民族非遗文化传承体验系列活动等，将儒学文化与教育有机结合，为青少年儿童的道德成长奠定“礼”和“仁”的基础。

简餐礼

建水文庙传统文化系列活动

中国乃礼仪之邦，有着五千多年的文明历史，在民以食为天的国度里，作为每个中国人都要遵守规矩，养成良好的用餐习惯。

建水文庙传统文化系列活动——简餐礼，内含居家礼仪、在校礼仪、在外礼仪和餐桌礼仪、禁忌等传统礼仪，并结合所学礼仪用简餐。

　　建水文庙的简餐礼，让孩子和家长走进传统文化，感受传统文化的博大精深，深刻领悟孔子的思想精髓，从而知礼懂仪，有助于培养他们良好的学习习惯和生活习惯。

#1常礼举要

《常礼举要》是李炳南教授从中国古代的三礼——《周礼》、《仪礼》、《礼记》中摘录的一些日常生活中,人民都需要知道的礼节。孔子曾说：“不学礼，无以立”。礼节这件事，在人群中是决不能少的；就是野蛮的民族也有他们的一套礼节。人与人交流感情，事与事维持秩序，国与国保持常态，都需要礼的规范。

建水文庙传统文化系列活动

我们中国是礼仪之邦，礼仪文化历史悠久。我们了解传统礼仪，不仅是日常生活交往的需要，也是对传统文化的继承和发扬。常礼举要内含的居家、在校、在外等礼仪的讲解，作为童蒙养正的礼仪教育，让孩子从小学礼仪，懂礼仪。

知礼-

#2用餐礼仪

中国的餐饮礼仪可谓源远流长，据文献资料记载，至少在周代，饮食礼仪就已形成一套相当完善的制度，餐桌礼仪在中国人的生活中占有一个非常重要的地位，用餐不单只是满足基本的生理需要，也是很重要的社交经验，所以掌握一些餐饮礼仪知识就显得非常重要了，无论你是主人，或者只是一位客人，都必须掌握一些礼仪。

建水文庙传统文化系列活动

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#3品汽锅盛宴

据史书记载，过去汽锅宴曾作为滇味宴席的头牌大菜，享誉全滇。汽锅宴，是用建水特产的紫陶汽锅作炊具。建水紫陶汽锅，是呈荸荠形状的紫色陶锅，狮头双耳，霸气毕露，造型端庄，圆润机巧。让大家在满足了舌尖味蕾体验的同时，感受建水本地传统的饮食文化。

建水文庙传统文化系列活动

知礼-

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