时间:2021/3/6来源:本站原创作者:佚名
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昆明没有夜生活?虽然不知道是听谁说的,但你肯定被骗了。

昆明,拥有种夜生活方式,溜街、赏夜景、夜购、烧烤、泡吧、跳广场舞……一到夜晚,大街小巷、犄角旮旯都是昆明人玩耍的天地。

其中,最必不可缺的一定是夜宵,而若探究昆明人对夜宵超乎想象的热爱原因,除了白日大多人都承受着较快的工作节奏,夜晚才有空闲之外,想必更重要的原由是昆明的夜宵非常丰富,有着让人魂不守舍的魅力。

接下来,就跟着小编走进各有千秋的昆明夜宵江湖吧,先在线上吃起来!

夜宵界王者——烧烤

在夜宵江湖里,烧烤的地位不可撼动,而昆明烧烤历史虽不久,却极具包容性,无论是在纪录片《人生一串》惊艳四方的昭通小肉串,历史悠久、深受好评的石屏及建水烧豆腐,还是那独具特色的傣味烧烤,都可以在昆明寻到最正宗的味道。

经过腌制再刷上秘制蘸料的昭通小肉串,在猛火上被烤得滋滋作响,油光发亮,空气中混合着肉香与佐料的香味刺激着唾液分泌……再理智的吃货,在它面前都会败下阵来。

昭通小肉串

云南烧豆腐的俩头牌,石屏包浆豆腐主打嫩,建水臭豆腐主打香,各有各的特色,蘸上各店家特制的干、潮蘸水,一口咬开,酥脆与柔软齐飞,美味妙不可言!

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傣味派则味道鲜明,作为傣味烧烤的当家——香茅草烤鱼,劲爆小米辣搭配酸爽柠檬,鲜嫩的鱼肉Q弹可口,清新的辣味则让人欲罢不能,百吃不厌。

香茅草烤鱼

除了以上列举,常规的各种烤蔬菜、烤海鲜在各大烧烤店也应有尽有,这酣畅淋漓的美食夜晚,试问谁不爱呢?

各式菜色

不吃就遗憾——火锅

作为夜宵,火锅也是不甘示弱的!虽已到春日并不严寒,白日常常是艳阳高照,但耐不住昼夜温差较大,早晚还是会有凉意,这时用火热沸腾的火锅暖身暖胃再合适不过了!

醇香回甜的牛油锅、香浓扑鼻的番茄锅、正宗美味的九宫格、两方兼顾的鸳鸯锅,特色汤底搭配新鲜可口的菜品,再加上自制蘸料,沙茶酱、辣椒油、香油、香菜……一锅就能全方位满足一群人的口味需求,完全是越吃越热闹、越吃越欢乐。

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